黄油中的脂肪是什么脂肪(黄油脂肪含量一般是多少)

黄油在烘焙中很常见，做各种蛋糕、甜点都会用到黄油。正宗的黄油应该是从牛奶中提取的，属于固体脂肪。对于想要控制脂肪摄入的人群来说，知道食物里面含有的脂肪含量可以更好地控制摄入，那么黄油里面一般含有多少脂肪呢？