大米是圆粒的好吃还是长粒的好(蒸米饭用长米还是圆米)

大米是我们的主食，几乎每家餐餐都要有。买过米的小伙伴就知道，大米有很多种，而且有不同产地的、形状的和香味的。常见的就是长粒米和圆粒米了，但这两种的营养是没有任何区别的。那么大米弄圆粒的还是长粒的好呢？蒸米饭该用哪种呢？