鸡蛋散黄是不新鲜还是摇晃的(鸡蛋打出来散了有问题吗)

鸡蛋营养丰富，是我们日常都会吃的。鸡蛋分为蛋清和蛋黄，而且两个东西中间有薄薄的一层膜，我们食用一般都要打破后搅匀蛋液，加热后使用。但是有的时候，我们打出来的鸡蛋，它的蛋黄是散的，和蛋清混合在一起。那么这种情况是不是有问题呢？