(紫米是黑米吗 怎么看紫米是不是染色了)

紫米和黑米看起来颜色相同，但同属于粗粮，含有丰富的膳食纤维。市面上的紫米大多是用黑米或者黑糯米来替代的，所以很多人以为紫米就是黑米也不足为奇。还有的售卖的紫米或者黑米是经过染色而成的，要怎么看呢？